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Schmankerl aus dem Süden

Österreichische Gerichte, die es wert sind, fotografiert zu werden

Wenn Sie daran interessiert sind, zwei großartige Ideen wie österreichisches Essen und Fotografie zu kombinieren, dann ist dies der richtige Artikel für Sie. 

Österreichisches Essen ist eine der köstlichsten Küchen der Welt. Wenn Sie eine davon persönlich sehen, werden Sie sie sofort essen wollen. Wenn Sie es essen, werden Sie das Gefühl haben, dass Sie sich in den schneebedeckten Alpen, im geschäftigen Stadtbild von Wien oder in einem majestätischen Gebirge in Österreich befinden. 

Manche Leute sagen, die österreichische Küche sei sehr einfach, aber sie halten sie für köstlich. Vom Käsespätzle bis zum Kaiserschmarrn werden Sie sich wohlfühlen, wenn Sie einen Bissen zu sich nehmen. 

Authentische österreichische Küche ist vollgepackt mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, die Ihren Körper umhüllen. Die Proteine werden in Mehlspeisen eingearbeitet. Deshalb ist es wichtig, ein Foto davon zu machen, wenn Sie ein solches Gericht essen.

Hier bei Photo Ullrich berichten wir über jede Art von Veranstaltungen, die es gibt. Wir machen auch Lebensmittelfotografie für Kunden. Deshalb werden wir in diesem Artikel über österreichische Gerichte berichten, die wir normalerweise fotografieren. 

Vielleicht fragen Sie sich, was uns dazu bewogen hat, dies zu tun. Wir wollen Ihnen einfach die köstlichen Gerichte zeigen, auf die Österreich stolz ist. Dieser Artikel wird Sie sicher zum Sabbern bringen und Ihnen helfen, sich den Geschmack der Küche vorzustellen. 

Es gibt viele österreichische Gerichte, die die natürliche Größe der Küche zeigen. Sie bringt verschiedene Menschen auf der ganzen Welt zusammen.  Hier sind die besten Gerichte, die Sie fotografieren können. 

Sie werden es sofort essen wollen, auch wenn Sie es nicht haben können. Die Liste unten ist die Lebensmittel, die wir für die Lebensmittelfotografie für großartig halten. 

  • Wiener Apfelstrudel: Österreichisches Nationalgericht
  • Wiener Schnitzel: Köstliches Frittiertes
  • Wiener Würstchen: Authentisch österreichisch 
  • Knödel: Knödel mit viel Geschmack 
  • Tafelspitz: Nicht Ihr übliches Tafelspitz
  • Tiroler Gröstl: Tradition inspiriert
  • Kaiserschmarrn: Dessert mit exzentrischem Geschmack 
  • Brettljause: Toller Imbiss 
  • Sachertorte: Entspannendes Dessert 
  • Kardinalschnitte: Unendliche Möglichkeiten 
  • Fiakergulasch: Anziehendes Gericht 
  • Martinigans: Geschmacksintensiver Snack 
  • Mondseer: Käse-Affäre
  • Spargel: Blattförmige Güte
  • Powidltascherl: Pflaumenmarmelade-Umsätze
  • Belegte Brote: Offene Brote
  • Topfentascherl: Topfengebäck

Wenn Sie durchs Land ziehen, müssen Sie versuchen, die Gerichte zu fotografieren und Ihre Freunde eifersüchtig zu machen. Auch wenn diese Liste nur kurz ist, müssen Sie dennoch andere österreichische Küchen ausprobieren, da es so viele davon gibt. 

Hacks für Food-Fotografen

Das Fotografieren von Lebensmitteln ist schwieriger als das Fotografieren von Menschen. Wir denken, dass es viel einfacher ist, sie zu fotografieren, weil sie stationär sind, aber wir irren uns die ganze Zeit. Sie sind auch kompliziert, weil man den natürlichen Geschmack des Essens hervorheben muss, ohne Anweisungen zu geben. 

Hier bei Photo Ullrich wollen wir sicherstellen, dass Ihre Lebensmittelfotografie großartig sein wird. Deshalb haben wir einige Hacks aufgelistet, denen Sie folgen können, wenn Sie selbst Essensfotos machen. 

Tipps beim Fotografieren von Lebensmitteln

  • Sie müssen sich beim Fotografieren über die Beleuchtung im Klaren sein
  • Sie müssen die Beleuchtung und die Art und Weise, wie sie auf das Lebensmittel trifft, anpassen
  • Verwenden Sie beim Fotografieren weder Blitz noch Licht
  • Nutzen Sie natürliches Licht für Ihre Bilder, um die natürliche Schönheit hervorzuheben 
  • Finden Sie die beste natürliche Beleuchtung 
  • Fotografieren Sie aus verschiedenen Winkeln, um die wirkliche Tiefe der Nahrung zu erfassen
  • Vermeiden Sie Behinderungen. Entfernen Sie die Unordnung hinter Ihrem Thema. 

Fehlerbehebung bei häufigen Problemen mit Lebensmittelfotografie

  • Um die Unschärfe des Fotos zu verhindern, müssen Sie diese Dinge tun: 
  1. Halten Sie Ihre Kamera ruhig.
  2. Verwenden Sie ein Stativ mit Fernbedienung, damit Ihre Kamera während der Aufnahme völlig ruhig bleibt.
  3. Verwenden Sie eine kürzere Verschlusszeit, wozu Sie die Blende öffnen und/oder in einen Bereich mit mehr Licht gehen müssen.
  4. Erhöhen Sie den ISO-Wert, um die benötigte Lichtmenge zu verringern.
  • Sie müssen mit Ihrem Weißabgleich richtig fotografieren, um Ihren Fotos tolle Farben zu verleihen. Auf diese Weise wird es zum Leben erweckt, nachdem Sie es aufgenommen haben
  • Sie können verschiedene Software verwenden, um den Kontrast, die Pegel und die Schärfe so einzustellen, dass Ihr Foto wie andere professionelle Lebensmittelbilder “auffällt”.

Kameras für Lebensmittelfotografie

Eine Point-and-Shoot-Kamera oder ein hochauflösendes Telefon sind ausreichend. Sie brauchen keine teure digitale Spiegelreflexkamera (DSLR) zu kaufen, um tolle Fotos von Lebensmitteln aufzunehmen. Sie müssen nur die richtigen Fähigkeiten besitzen, um die Einstellungen zu mischen und anzupassen. 

Aber wenn Sie bereit sind, alles in Ihrem Foto zu steuern, dann sollten Sie die richtige DSLR wie eine Canon oder Nikon kaufen. Sie wird Ihnen bessere Ergebnisse liefern als eine Point-and-Shoot-Kamera. Aber das hängt von den Fähigkeiten des Fotografen ab. 

Sie können das Internet als Informationsquelle nutzen, um mehr über eine bestimmte Marke zu erfahren. Die Online-Lektüre von Rezensionen kann bei der Bestimmung der richtigen Marke helfen. Man sollte das Kameragehäuse und das Objektiv separat kaufen, um die perfekte Kombination zu kennen, die sie benötigen. 

Objektive für Lebensmittelfotografie

Ein Festobjektiv 35 mm f1,8 ist eines der besten Objektive, die Sie für Aufnahmen von Lebensmitteln verwenden können. Auch wenn es nicht herauszoomen kann, verfügt es über großartige Funktionen, die sich perfekt für die Aufnahme von Lebensmittelfotos eignen. 

Im Gegensatz zu Zoomobjektiven haben sie eine große Blendenöffnung. Es hilft, die Tiefenschärfe des Fotos zu steuern. Es kann auch schärfere Fotos erzeugen als ein 50mm-Objektiv. Auf der anderen Seite ist es aber auch billig, kleiner und schneller als die anderen.

Wenn Sie Zoom-Objektive verwenden, müssen Sie wissen, wie man die richtigen Einstellungen für die Kamera vornimmt. Sie können verschiedene Typen wie 80mm/85mm/90mm oder 100mm f2.8 Prime-Objektive verwenden. Es gibt verschiedene Objektive, die Sie ausprobieren können. Sie müssen bestimmen, was Sie auf einem Lebensmittelfoto wollen, um das richtige für Sie zu finden. 

Andere Fotoausrüstung

Sie können Schaumstoffplatten, Reflektoren und Diffusoren verwenden, um das Licht zu reflektieren und den Schatten des Motivs zu reduzieren. Sie können auch ein Stativ verwenden, um Ihre Kamera jederzeit ruhig zu halten. Damit können Sie auch problemlos Überkopfaufnahmen machen. 

Sie brauchen keine andere Fotoausrüstung, wenn Sie nicht die Mittel dafür haben. Sie können improvisieren, indem Sie einen Heimwerker mit gewöhnlichen Haushaltsgegenständen erstellen. Ihr Ziel ist es einfach, ein großartiges Foto zu machen. 

Wir wissen, dass Sie einfach den Auslöser drücken können, wenn Sie hinter der Kamera stehen, aber Sie müssen das Herz und die Seele des Motivs einfangen. Sie müssen daran denken, dass das Fotografieren von Lebensmitteln schwierig ist. Sie müssen jeden Tag üben, um es zu perfektionieren, denn es wird Ihnen helfen, die Botschaft zu vermitteln, dass das Essen, das Sie präsentieren, köstlich ist. 

Interessante Fakten zur Fotografie

Bevor wir gehen, werden wir Ihnen fotografische Fakten geben, die Ihnen sicherlich helfen werden, irgendwo ein Gespräch zu führen. Hier bei Photo Ullrich werden wir einige lustige Informationen über Fotografie geben. 

Hier sind einige interessante Fakten über Fotografie, die Sie sicher interessieren werden. 

  • Joseph Niepce war der allererste Mensch, der einen ‘fotografischen’ Schnappschuss machte 
  • Fox Talbot erfand 1839 das Filmnegativ/Positiv-Verfahren
  • Hippolyte Bayard stellte den Positivdruck 1839 vor
  • Das erste Fotopapier wurde aus Asphalt hergestellt
  • Das erste Farbfoto wurde 1861 von James Maxwell aufgenommen. 
  • Gaspar Felix Tournachon, auch bekannt als Nadar, machte 1858 in Paris das erste Luftbild, als er in einem Heissluftballon aufstieg  
  • Der Begriff ‘Megapixel’ wurde erstmals 1984 verwendet.
  • Nur 2 von 10 mit einer Digitalkamera aufgenommenen Bildern werden auf Papier gedruckt 
  • Die älteste Kamera der Welt namens ‘Daguerreotypie Susses Freres’ wurde 2007 bei einer Auktion in Wien für 100 Tausend Euro versteigert
  • Polaroid produzierte 1979 die erste Autofokus-Spiegelreflexkamera
  • 1840 entwickelte Alex Grekov die Theorie der Daguerreotypie
  • 1999 wurde “Rhein II”, ein von Andreas Gursky aufgenommenes Bild, für mehr als 4 Millionen Dollar verkauft. 
  • Das Objektiv Leica APO-Telyt-R 1.600 mm f/5,6 ist das teuerste Kameraobjektiv. Es kostet 2 Millionen Dollar und es gibt nur ein einziges Exemplar, das jemals hergestellt wurde.
  • Chris Godfreys “Das Ei” stellte mit 54 Millionen Gefallenen und mehr den Rekord für das beliebteste Foto auf Instagram auf
  • Im Jahr 1839 nahm Robert Cornelius das allererste Selfie mit einer Daguerreotypie

Vom ersten Selbstauslöser bis zur teuersten Kamera, es gibt keinen Mangel an Fakten über lustige Fotografie. Wir hoffen, dass Sie mehr über Fotografien gelernt haben. Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit mit Ihnen hier bei Photo Ullrich. 

Vielen Dank, dass Sie diesen Artikel gelesen haben. Wir hoffen, dass er Ihnen gefallen hat. Wenn Sie Fragen, Anregungen oder Kommentare haben, zögern Sie bitte nicht, uns über die Informationen auf unserer Kontakt-Seite eine Nachricht zu senden.

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